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成都锦江区的一家社区餐饮店,就已经开始完全使用炒菜机代替厨师。位于金牛区的另一家成都老牌餐饮连锁店也于今年7月引入了一台智能炒菜机。不少业内人士认为,智能炒菜机的优势在于效率高、成本低、稳定性好,同时“数字化菜谱”的建立也有利于实现中餐菜品标准化,甚至推动餐饮全球互联。也有人认为,目前炒菜机还差点“火候”,使用场景还有局限。

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吉林市被誉为“京剧第二故乡”,梨园文化浓郁。清朝光绪年间,吉林市一代巨商牛子厚出资创办喜连成社京剧科班,培养了梅兰芳、马连良、周信芳等一大批京剧艺术大师。 今年是喜连成社创办120周年,吉林市举办了民间京剧爱好者云集的票友大赛,开设了京剧公园、京剧大巴车,成立了京剧传承保护中心……用一系列活动推动国粹传承。