数字化浪潮中的餐饮营建新潮流：唐吉诃德惊艳亮相第四届中国餐饮品牌节

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近年来，一些传统菜市场掀起了“爆改”热潮，朝着高颜值与智慧化方向发展。如，位于西湖区的蒋村柿集，市场的日成交量、人流量、摊位交易排行榜、日检测数据等均在数据大屏上实时更新；杭州骆家庄农贸市场借助数字化手段，实现了产品追溯、行情预测、质量控制等智慧化管理以及线上“云买菜”、VR全景体验等创新服务。