传统美食引来八方食客 国庆假期餐饮市场一片红火

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近期，中药冰淇淋、中药月饼等中药食品，受到不少年轻消费者的青睐；各地的中医夜市也频频出圈，“烟火气”邂逅“草药香”，引得市民驻足。丸、散、膏、针灸、推拿……以“简便验廉”著称的中医药，成为时下受人追捧的养生保健和诊疗方式。有着数千年历史的中医药文化，正以一种看得见、摸得着、可体验的方式传播普及。

新中国成立之初，乡村医生依靠“一根针、一把草”，用中西医结合的“土法”治病、制药，解决了当时缺医少药的燃眉之急，护佑了亿万民众的生命健康。75年来，从把“团结中西医”作为新中国卫生工作方针之一，到1986年国务院成立相对独立的中医药管理部门，再到各项条例、意见的颁布实施，中国一直高度重视和支持中医药发展。

在中医药服务体系建设上，一组数据成为最新注脚：截至2023年底，全国共有中医类医疗卫生机构9.3万个，中医医院从1950年的4个增加到2023年的5053个。2023年，全国已有99.6%的社区卫生服务中心、99.6%的乡镇卫生院、94.2%的社区卫生服务站、82.9%的村卫生室能够提供中医服务。