上海爷叔现身

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北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳：“针眼蟹”我觉得是一种误会，螃蟹要蜕十几次的壳，新壳还没有硬化之前是软的，因为螃蟹是聚集的群体，所以就可能被已经蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上，看上去好像是有一个孔，但实际上不是针眼。你如果真的用针扎，它可能会碎了或者不会那么圆那么小，只有在软的时候弄上去的才有这种情况。

北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳：首先因为螃蟹的肌肉纤维比较细腻，它的存水率是极低的。这边往里打水那边就流出去了，它存不住水的，对增重没有任何的作用。其次你给它打针的时候，如果扎伤了它的内脏，这螃蟹就死了，得不偿失。另外，如果要打针得给成千上万的螃蟹打针，这本身操作上有难度，你得花多少人工，还有可能造成螃蟹大量的死亡。

专家介绍，螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏，是雄性螃蟹的副性腺分泌物，即精巢和精液，不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹，是雌性螃蟹的卵巢，并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法，也是不实的。这些药物对螃蟹无效，还会破坏水质，导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质，任何有害物质都会影响其生存。

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2024年10月16日，在中国第一颗原子弹爆炸成功60周年之际，“愿以身许国——‘两弹一星’元勋中的清华人”展览开幕式暨新书首发式在清华大学校史馆举行。1999年党和国家表彰的23位“两弹一星”元勋中，有14位曾在清华大学学习或工作过。他们是:王淦昌、赵九章、钱学森、彭桓武、钱三强、王大珩、陈芳允、郭永怀、屠守锷、杨嘉墀、王希季、邓稼先、朱光亚、周光召。“两弹一星”元勋的亲属、专家学者及清华师生代表70余人参加活动。

“愿以身许国——‘两弹一星’元勋中的清华人”专题展览展示了14位“两弹一星”元勋中的清华人的生平事迹以及与清华的渊源。此次展览中，14位元勋按照清华入学（或任教）顺序进行排列hth·华体育，分别呈现了他们各自在清华学习工作和为“两弹一星”事业刻苦奋斗的历程。展览通过39块展板、126张珍贵图片，以及60余件（组）档案史料和实物档案，展示了14位“两弹一星”元勋中的清华人的生平事迹。